Thịt nai – Đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng

Thịt nai - Đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng

Thịt nai là món đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk Lắk. Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non.

Thịt nai - Đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng

Thịt nai – Đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng

Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món: nai nướng, nai xào lăn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô hợp lại đủ 7 món như thịt bò. Nhưng nai nướng, nai nhúng giấm và nai khô lại là những món tiêu biểu nhất.