Đặc sản Cần Thơ Ốc nướng tiêu

Ốc được luộc sơ cho rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức. Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt. Hoặc ốc được nướng tươi sống trong lúc nướng cho nước mắm, lại có vị chua cay gia vị vào, nướng cho đến khi hơi khét vỏ thì mùi thơm của nó càng hấp dẫn hơn, khi ăn rất giòn.

Đặc sản Cần Thơ Ốc nướng tiêu
Nội dung cùng danh mục
- Đặc sản Măng le Đắk Lắk ngon không thể cưỡng
- Đặc sản Bơ sáp Đắc Lắc ngon không thể cưỡng
- Đặc sản lẩu cá lăng Đắk Lắk ngon không thể cưỡng
- Thịt nai – Đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng
- Lẩu rau rừng Đắk Lắk ngon không thể cưỡng
- Đặc sản cá bống thác kho riềng ngon không thể cưỡng
- Đặc sản Gà nướng Bản Đôn ngon không thể cưỡng
- Bánh xèo – Đặc sản Cần Thơ
- Đặc sản Bánh hỏi – heo quay Phong Điền Cần Thơ
- Đặc sản Cần Thơ Bánh tầm bì
- Đặc sản Cần Thơ Bánh cống
- Đặc sản Cần Thơ Chuối nếp nướng
- Đặc sản Cần Thơ Nem nướng Cái Răng
- Đặc sản Cần Thơ Bánh tét lá cẩm
- Huế: Vả trộn béo bùi
- Mát lòng món ăn bình dân từ nuốc Huế
- Vị thuốc trong món ăn Huế
- Tản mạn cơm Hến ở Huế